סירופ סוכר הפוך לדבורים

סירופ סוכר הפוך לדבורים הוא תוסף תזונה מלאכותי עתיר פחמימות. הערך התזונתי של מזון כזה הוא השני רק לדבש טבעי. חרקים ניזונים מסירופ סוכר הפוך בעיקר בחודשי האביב - הכנסת הזנה כזו לתזונה מעוררת הטלת ביצים אצל דבורת המלכה. בסתיו אכילתו עוזרת למושבות דבורים להתכונן טוב יותר לחורף.

יתרונות השימוש בסירופ הפוך בגידול דבורים

בבית הגידול הטבעי שלהם, הדבש הטבעי משמש כמקור לפחמימות לדבורים. הוא עשיר בחומרים מזינים שונים:

• חומצה אורגנית;
• חומצות אמינו, גלוקוז;
• פרוקטוז;
• מינרלים.

המוצר מסוגל לספק למושבת הדבורים אנרגיה מספקת ומסייע לחרקים לשרוד את החורף. אם אין דבש או שזה לא מספיק כדי להאכיל את הנחיל, הוא עלול למות.

מחסור בדבש גורם לרוב למחסור בצמחים מלאים, אך לעיתים הגירעון נגרם באופן מלאכותי עקב דגימת הדבש על ידי הדבוראי. במקרה זה, לצורך תפקוד תקין של המשפחה, יש צורך לספק לחרקים מקור מזון אחר. לשם כך מכניסים הזנות שונות ותחליפי צוף מלאכותיים לתזונת הדבורים במכוורת, שחרקים עוברים לאחר מכן לדבש. בפרט, היפוך סוכר משמש בדרך כלל להאכלת דבורים.

ניתן להבחין בין היתרונות הבאים של שיטה זו להאכלת מושבות דבורים:

• ההרכב הכימי של הזנה כזו קרוב ככל האפשר לדבש טבעי, שבגללו החלפת מוצר טבעי אינה גורמת להפרעה בתהליכי העיכול בדבורים;
• בתהליך עיבוד התערובת אין שחיקה של אנשים עובדים, מה שמוביל לעיתים קרובות למותם המוקדם;
• לאחר החורף הדבורים הניזונות בסתיו חיות הרבה יותר זמן מאשר בני משפחתם שאכלו סירופ סוכר רגיל;
• המוצר נמצא בשימוש נרחב לחיזוק מושבות דבורים מוחלשות והמשך התפתחותן;
• סירופ סוכר הפוך הוא התחליף הטוב ביותר לדבש דבש באיכות נמוכה, המיוצר בסוף הקיץ עקב ירידה בתנובת הדבש;
• שלא כמו סוגים רבים אחרים של חבישה עליונה, סוכר אינוורטר שומר על תכונותיו השימושיות לאורך זמן רב, כך שתוכלו לקצור מיד חלקים גדולים של המוצר ולצרוך חומר בהדרגה בהמשך;
• דבש המתקבל מהפוך אינו נתון להתגבשות, ולכן הוא תמיד מתאים לאכילת חרקים - מושבות דבורים חורפות היטב מזון מסוג זה.

מה ההבדל בין סירופ דבורים הפוך לסוכר

תהליך הכנת סירופ הפוך להאכלת דבורים כרוך בהיפוך הסוכר. מוצר כזה שונה מסירופ סוכר רגיל בכך שסוכרוז מתפרק בו לרמת גלוקוז ופרוקטוז.לשם כך מוסיפים למסת הסוכר חומצות מזון (לקט, לימון), דבש או אינברטז תעשייתי.

מקובל באופן כללי כי להאכלת פחמימות כזו השפעה מועילה ביותר על חיי נחיל דבורים. זאת בשל העובדה שחרקים משקיעים פחות מאמצים בעיכול המוצר - היפוך הסוכר נספג מספיק מהר. יתר על כן, אכילת סירופ סוכר רגיל גורמת לדלדול מוקדם של מערכת האנזים בדבורים. זה מוביל לירידה מהירה בנפח הגוף השומני של החרקים ולמותם המהיר.

כאשר מכניסים היפוך סוכר עם תוספי מזון שונים לתזונה של מושבת דבורים, חרקים חיים זמן רב יותר ונבדלים על ידי עמידות טובה יותר למחלות רבות.

איך מכינים סירופ דבורים הפוך

סירופ לדבורים הופך בדרכים שונות: בתוספת דבש, אינברטז תעשייתי, חומצה לקטית וציטרית וכו '. במקרה זה, חומרי הגלם המשמשים להכנת רוטב עליון חייבים לעמוד במאפיינים מסוימים:

1. נעשה שימוש בסוכר להכנת דבש הפוך בהתאם ל- GOST. סוכר צהוב או חום (גולמי) אינו מתאים וגם אבקת סוכר. במקרה זה, גרגירי סוכר קטנים לא יוכלו לשקוע לקרקעית ובסופו של דבר יהפכו למרכזי התגבשות הפוכה, כלומר, המוצר יהיה רגיש יותר לסוכרים.
2. כל תוספי ההזנה חייבים להיות באיכות גבוהה.
3. דבש המשמש כתוסף למוצר חייב להיקצר לא יותר משנה לפני ביצוע ההאכלה.
4. אין להשתמש בדבש שנחשף לטמפרטורות גבוהות בעבר.
5. באותו אופן, דבש, שיש בו זיהומים זרים, אינו מתאים להכנת רוטב עליון הפוך.
6. חשוב במיוחד לכבד את הפרופורציות של המרכיבים המשמשים בעת הכנת היפוך דבורי הסוכר. חרקים אינם מגיבים היטב להאכלה בדבש סמיך מדי, מכיוון שבמקרה זה הם צורכים כמות גדולה של לחות נוספת כדי לפרק את המוצר לעקביות מדוללת יותר. מצד שני, דבש נוזלי מדי אינו מועיל להאכיל מושבות דבורים. העובדה היא שמזון כזה קשה יותר לעיכול של חרקים, הטמעתו גוזלת זמן, מה שמחליש מאוד את הנחיל. במקרים מסוימים, מושבת הדבורים עשויה אפילו למות.
7. דבש הפוך לא אמור להכיל חומרים זיהומיים כלשהם, כלומר עליו להיות סטרילי.

תלוי באיזה חומר משתמשים להכנת הסירופ ההפוך למושבת הדבורים, התוצר הסופי יכול להשתנות במידה רבה בתועלתו לחרקים. התוספים הבאים עבור הפוך הם הפופולריים ביותר:

1. חומצות מזון. זו הגרסה הקלאסית. לסירופ הסוכר מוסיפים חומצת לימון, חומצה אצטית או לקטית. אוכל כזה בולט בזולתו, בזמינותו ובקלות ההכנה שלו, אולם ערכו התזונתי נמוך משמעותית מזה של סוכר ההופך, שנוצר על בסיס אינברטז או דבש תעשייתי.
2. היפוך דבש-סוכר שימושי יותר מהאכלה בתוספת חומצות בגלל התכולה הגבוהה של אינברטז טבעי בדבש, שחרקים מוסיפים לצוף. בנוסף לפחמימות, מזון זה מכיל גם חומצות אמינו, ויטמינים ורכיבים מינרליים.
3. סירופ סוכר, הפוך בעזרת אינברטז תעשייתי, נחשב לאפשרות האיכותית ביותר להזנת מושבות דבורים, שהיא השנייה רק ​​בדבש טבעי בתועלתו. המוצר נבדל בין שאר סוגי המזון על ידי תכולה גבוהה של חומרים מזינים ורמת פירוק עמוקה יותר של כל מרכיביו המרכיבים אותו.

כיצד להפוך סירופ סוכר לדבורים

לחשיבותו של הפתרון יש חשיבות רבה בתהליך ההיפוך. ניתן להכין סירופ סוכר דבורים הפוך עם אחוזי החומרים הבאים:

• 40% (יחס סוכר למים 1: 1.5) - האכלה זו מתאימה לגירוי הנחת הרחם;
• 50% (1: 1) - משתמשים בהיפוך בריכוז זה בחודשי הקיץ בהיעדר שוחד;
• 60% (1.5: 1) - המוצר מוזג למזינים בסתיו כדי להכין טוב יותר את נחיל הדבורים לחורף;
• 70% (2: 1) - האכלה מוצגת במקרים חריגים בחורף.

לא משנה איזה חומר משמש כתוסף בהיפוך סוכר, אופן הכנתו כמעט אינו משתנה. מי שתייה רכים מביאים לרתיחה ומוסיפים להם את הכמות הנכונה של חומרי גלם. ואז מערבבים את הפתרון עד שגרגירי הסוכר מומסים לחלוטין.

איך מכינים סירופ הפוך דבורי דבש

דבש הוא אחד מתוספי המזון הנפוצים ביותר המשמשים בתהליך DIY להכנת סירופ הפוך לדבורים. בתוספת דבש, הסירופ הופך על פי התוכנית הבאה:

1. 7 ק"ג סוכר מוזגים ל -2 ליטר מים.
2. לאחר מכן מדולל את התערובת המוקפצת היטב עם 750 גרם דבש ו -2.4 גרם חומצה אצטית.
3. יתר על כן, הפתרון נשמר בטמפרטורה שאינה נמוכה מ- 35 מעלות צלזיוס למשך 7 ימים. כל הזמן הזה, מערבבים את המוצר 2-3 פעמים ביום.
4. כאשר הקצף שוכך וכמות הסוכר המתגבש מצטמצמת למינימום, ניתן למזוג את ההפוך למיכלים.

סירופ סוכר הפוך לדבורים עם חומצת לימון

מתכון זה לסירופ הפוך לדבורים פופולרי למדי:

1. 7 ק"ג סוכר מוזגים ל -6 ליטר מים חמים.
2. מערבבים היטב את התערובת המתקבלת ומוסיפים לה 14 גר 'חומצת לימון.
3. לאחר מכן, הפתרון נשמר במשך 80 דקות באמבט מים.

איך מכינים סירופ הפוך לדבורים עם אינברטאז

המתכון לסירופ הפוך להאכלת דבורים על בסיס אינוורטאז הוא כדלקמן:

1. 7 גרם אינברטז מעורבב עם 7 ק"ג סוכר.
2. 750 גר 'דבש מדולל עם 2 ליטר מי שתייה רכים.
3. כל המרכיבים מעורבבים היטב ו -2.5 גרם של חומצה אצטית מתווספים לתערובת המתקבלת.
4. המסה המתוקה מוזרקת למשך שבוע בטמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס. חשוב לערבב את התערובת מעת לעת, לפחות פעמיים ביום.
5. כאשר לא נותרים גרגירי סוכר בתחתית המיכל, וכמות הקצף מופחתת משמעותית, המשמעות היא שתהליך ההיפוך מגיע לסיומו.

כיצד להכין סירופ דבורים הפוך של חומצה לקטית

בתוספת חומצה לקטית, סוכר לדבורים הופך על פי התוכנית הבאה:

1. 5 ק"ג סוכר מוזגים לסיר אמייל עם 2.8 ליטר מים.
2. 2 גרם של חומצת חלב מוסיפים לתמיסה.
3. התערובת המתקבלת מבושלת לרתיחה, ולאחר מכן היא נשמרת על אש נמוכה כחצי שעה נוספת. במקרה זה יש לערבב מדי פעם את התערובת בכדי להימנע מעיבוי מסת הסוכר.

לאחר שהחבישה העליונה מוכנה, היא מקוררת מעט ונמזגת למזינים במכוורת.

כללים להאכלת דבורים בסירופ הפוך

לאחר הכנת הסירופ ההפוך לסוכר לדבורים, עליכם לדאוג לאספקה ​​נכונה של האכלת פחמימות. המוצר מוכנס לתזונת הדבורים על פי הכללים הבאים:

1. אם מתוכנן להכניס האכלה במכוורת במנות גדולות, לראשונה היא מוזגת בכמות של 0.5-1 ליטר לכל מושבת דבורים אחת.
2. יש מושבות דבורים שלא מגיבות טוב להזנה כזו - הן סופגות את המוצר לאט, וכתוצאה מכך הוא עומד ומתדרדר. זה מצביע על כך שהמנות גדולות מדי. כדי למנוע קלקול של המוצר, מנות מצטמצמות.
3. על מנת להגביר את ההתנגדות למחלות, מומלץ לא להעמיס על אספקת המזון את קני בתי הדבורים. עדיף להאכיל חרקים באביב - מסגרות תחליף וכו '.
4. נחיל הדבורים אוכל את הסירופ ההפוך שהתקרר בחוסר רצון. טמפרטורת המוצר המומלצת היא 40 מעלות צלזיוס.
5. כדי למנוע גניבת דבורים, הרוטב העליון נשפך בשעות הערב.
6. בסתיו מניחים את התערובת במזינים מיוחדים, באביב - בשקיות ניילון, הנאטמות ומונחות בכוורת על מסגרות. במקרה זה, יש צורך לבצע 3-4 חורים בקוטר של 0.3 מ"מ בהם. הדבורים יעבירו אוכל דרך החורים למשך מספר ימים.

סיכום

סירופ סוכר הפוך לדבורים יכול להיות קשה להכנה - יש צורך להקפיד על כל הפרופורציות, לבחור חומרי גלם איכותיים, וגם לוודא שטמפרטורת המוצר במהלך הבישול אינה עולה על הנורמות שנקבעו. בנוסף, הכנת האכלת סוכר הפוך גוזלת זמן - התהליך יכול לארוך מספר ימים. מצד שני, המאמצים שמושקעים בהכנת אוכל כזה משתלמים במלואם - הדבורים רק מרוויחות ממזון כזה.

למידע נוסף על אופן הכנת סירופ סוכר הפוך בבית, עיין בסרטון להלן:

ערכים מומלצים

איך אוכלים לחם דבורים

פלובלידז

רחם טינדר: מה לעשות

Bee podmore: מתכונים למפרקים

מעשנת דבורים עשה זאת בעצמך

תמיסת פרופוליס: מה עוזר ואיך לוקחים את זה נכון

KAS 81 לדבורים

איך לטפל בדבורים

וירוסן לדבורים