תוֹכֶן
ככלל, פרק הזמן החורפי הוא הקשה ביותר עבור הדבורים, ולכן הם זקוקים לתזונה משופרת, שתאפשר לחרקים להשיג את הכמות הדרושה לחימום גופם. כמעט כל הדבורים משתמשים בסירופ דבורים ברגעים כאלה, וזה די בריא ומזין. היעילות של הזנה כזו תלויה לחלוטין בהכנה נכונה ובדבקות בריכוז.
איך מכינים סירופ סוכר של דבורים
לבישול ניתן להשתמש רק במרכיבים איכותיים. המים חייבים להיות נקיים וללא זיהומים. מים מזוקקים זה הכי טוב. סוכר מגורען נלקח באיכות גבוהה, לא מומלץ להשתמש בסוכר מזוקק.
בתהליך ההכנה, חשוב באותה מידה לבחון את הפרופורציות של סירופ סוכר לדבורים. במקרה זה, תוכלו להשתמש בטבלה. אם לא עוקבים אחר הטכנולוגיות, הדבורים יסרבו להאכיל.
כוורנים מנוסים רבים ממליצים להוסיף כמות קטנה של חומץ כדי ליצור ולתחזק סביבה חומצית. בנוסף, תוצר הסוכר בתוספת חומץ מאפשר לחרקים לצבור מסת שומן ומגדיל משמעותית את כמות הדגים המתקבלים.
חשוב גם לקחת בחשבון שהחבישה העליונה לא צריכה להיות עבה מדי. זאת בשל העובדה שדבורים יבזבזו זמן רב בעיבוד הנוזל למצב מתאים, וכתוצאה מכך תופעל לחות רבה. גם האכלה בנוזלים אינה מומלצת, מכיוון שתהליך העיכול יהיה ארוך ויכול להוביל למות כל המשפחה.
טבלה להכנת סירופ סוכר להאכלת דבורים
לפני תחילת העבודה, מומלץ להכיר תחילה את שולחן הסירופ להאכלת דבורים.
סירופ (l) | פרופורציות להכנת סירופ | |||||||
2*1 (70%) | 1,5*1 (60%) | 1*1 (50%) | 1*1,5 (40%) | |||||
ק"ג | l | ק"ג | l | ק"ג | l | ק"ג | l | |
1 | 0,9 | 0,5 | 0,8 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,7 |
2 | 1,8 | 0,9 | 1,6 | 1,1 | 1,3 | 1,3 | 0,9 | 1,4 |
3 | 2,8 | 1,4 | 2,4 | 1,6 | 1,9 | 1,9 | 1,4 | 2,1 |
4 | 3,7 | 1,8 | 3,2 | 2,1 | 2,5 | 2,5 | 1,9 | 28 |
5 | 4,6 | 2,3 | 4,0 | 2,7 | 3,1 | 3,1 | 2,3 | 2,5 |
לפיכך, אם מומס 1 ק"ג סוכר מגורען בליטר 1 מים, התוצאה תהיה 1.6 ליטר מהתוצר המוגמר ביחס 1: 1. לדוגמה, אם אתה צריך לקבל 5 ליטר האכלה לדבורים והריכוז הנדרש הוא 50% (1 * 1), אז הטבלה מראה מיד שאתה צריך לקחת 3.1 ליטר מים ואותה כמות סוכר.
איך מכינים סירופ דבורי סוכר
טכנולוגיית הבישול היא כדלקמן:
- קח את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, בעוד שהוא צריך להיות לבן. קנים וצהוב אינם מורשים.
- מים נקיים מוזגים למיכל עמוק מוכן.
- הביאו את המים לרתיחה על אש נמוכה.
- לאחר שהמים רתחו מוסיפים סוכר במנות קטנות. ערבב ללא הפסקה.
- התערובת נשמרת עד שהגבישים מתמוססים.
- ניתן למנוע צריבה על ידי אי הבאתה לרתיחה.
התערובת המוגמרת מקוררת עד +35 מעלות צלזיוס בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן היא ניתנת למושבות הדבורים. המים צריכים להיות רכים. יש להגן על מים קשים לאורך כל היום.
כמה סירופ צריך למשפחה אחת של דבורים
כפי שמראה בפועל, נפח סירופ הסוכר המתקבל בהאכלת דבורים לא יעלה על ק"ג בתחילת תקופת החורף עבור כל מושבת דבורים. עד סוף החורף צריכת המוצרים המוגמרים תגדל, והחודשי לכל כוורת יעלה עד 1.3-1.5 ק"ג. באביב, כאשר יוולדו צאצאים צעירים, כמות המוצרים הנצרכת יכולה להכפיל את עצמה. זאת בשל העובדה שעדיין יש מעט מאוד אבקנים ומזג האוויר אינו מאפשר להתחיל לאסוף צוף.
כיצד דבורים מעבדות סירופ סוכר
העיבוד מתבצע על ידי חרקים צעירים שיעברו לחורף. סירופ, כמו צוף, אינו מזון מלא. כידוע, לסירופ יש תגובה ניטרלית, ולאחר העיבוד הוא הופך לחומצי, ולמעשה אינו שונה מצוף. הדבורים מוסיפות אנזים מיוחד - אינברטז, שבגללו מתבצעת פירוק הסוכרוז.
אילו תוספים יש צורך בסירופ לייצור ביצית של הרחם
להגברת ייצור הביציות, מלכות כוורות מוסיפות תחליפי אבקה לחלת הדבש - חלבון. בנוסף, תוכלו לתת:
- חלב, ביחס של 0.5 ליטר מוצר ל- 1.5 ק"ג סירופ סוכר. מוצר כזה ניתן ב 300-400 גרם לכוורת, בהדרגה המינון גדל ל 500 גרם;
- כגירוי לצמיחת מושבות דבורים, משתמשים בקובלט - 24 מ"ג של התרופה לכל ליטר האכלה מוגמרת.
בנוסף, סירופ רגיל, מוכן היטב, יסייע בהגדלת כמות הדגים.
חיי מדף של סירופ להזנת דבורים
במידת הצורך, אם בישלה כמות גדולה של תת-קורטקס, ניתן לאחסן אותה למשך 10 עד 12 ימים לכל היותר. לשם כך השתמש במיכלי זכוכית סגורים היטב. לאחסון, בחרו חדר עם מערכת אוורור טובה ומשטר טמפרטורה נמוכה.
למרות זאת, כוורנים רבים ממליצים בחום להשתמש רק בתוספי מזון טריים. בנוסף, חשוב לקחת בחשבון שרוב הדבורים לא נוטלות סירופ אם הוא לא מוכן כראוי.
סירופ פלפל לדבורים
פלפל מריר נוסף לחבישה עליונה כמניעה וטיפול בדלקת קרום החרקים. חרקים מגיבים מספיק טוב לרכיב זה. בנוסף, פלפל עוזר בשיפור העיכול. פלפלים חריפים אינם נסבלים על ידי קרציות. ניתן להכין סירופ להאכלת דבורים בתוספת פלפל לפי המתכון הבא:
- קח פלפל חריף אדום טרי - 50 גרם.
- לחתוך לחתיכות קטנות.
- מכניסים לתרמוס ויוצקים 1 ליטר מים רותחים.
- לאחר מכן, תן לזה להתבשל במשך 24 שעות.
- לאחר יום ניתן להוסיף תמיסת כזו בשיעור של 150 מ"ל לכל 2.5 ליטר רוטב עליון.
סוג זה של האכלה משמש בסתיו כדי לעורר את מלכת הכוורת, שמתחילה להטיל ביצים. זה גם עוזר להיפטר מקרציות.
איך מכינים סירופ סוכר חומץ לדבורים
הכנת סירופ חומץ לדבורים אינה קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. במצב זה, כמו אצל כל האחרים, מומלץ לדבוק בכל ההמלצות ולהשתמש בכמות המדויקת של המרכיבים הנדרשים.
סירופ סוכר מכין בטכנולוגיה קונבנציונאלית. היחס בין סוכר מגורען למים ניתן למצוא בטבלה לעיל. מומלץ להשתמש בתמצית חומץ 80%. על כל 5 ק"ג סוכר, 0.5 כפות. l. חומץ. לאחר שסירופ הסוכר מוכן והוא התקרר ל- + 35 מעלות צלזיוס בטמפרטורת החדר, הוסיפו 2 כפות לליטר מוצר מוגמר. l.חומץ ולהניח את החבישה העליונה בכוורות.
כמה חומץ להוסיף לסירופ סוכר דבורים
כפי שמראה בפועל, האכלה בחורף של מושבות דבורים תהיה יעילה בהרבה אם תדלל את הסירופ לדבורים בדבש, חומצה אצטית, או תוסיף כל מרכיב אחר. בתוספת חומץ, הדבוראים מקבלים סירופ הפוך שהחרקים סופגים ומעבדים הרבה יותר מהר מתערובת רגילה על בסיס סוכר.
על מנת שהחרקים יסבלו טוב יותר בתקופת החורף, מוסיפים כמות קטנה של חומצה אצטית לחבישה העליונה המוגמרת. הרכב כזה מאפשר הצטברות מאגרי שומן, וכתוצאה מכך כמות המזון הנצרכת פוחתת והגידול גדל.
עבור 10 ק"ג סוכר מגורען, מומלץ להוסיף 4 מ"ל תמצית חומץ או 3 מ"ל חומצה אצטית. יש צורך להוסיף מרכיב זה לסירופ שהתקרר ל +40 מעלות צלזיוס.
כמה חומץ תפוחים להוסיף לסירופ דבורים
כל הכוורנים יודעים שלסירופ העשוי מסוכר מגורען יש תגובה ניטרלית, אך לאחר שחרקים מעבירים אותו לחלת הדבש, הוא הופך לחומצי. מכאן נובע כי לכל החיים והבריאות הרגילים של חרקים, המזון המשמש חייב להיות חומצי.
כדי להקל על עיבוד ההאכלה, כוורנים מוסיפים חומץ תפוחים לסירופ הדבורים ביחס של 4 גרם חומץ תפוחים לעשרה ק"ג סוכר מגורען. כפי שמראה בפועל, מושבות דבורים צורכות סירופ כזה הרבה יותר טוב. חשוב לקחת בחשבון שהשימוש במזון מסוג זה בתקופת החורף מפחית משמעותית את כמות הפודמור.
ברוד ממושבות דבורים הצורכות סירופ בתוספת חומץ תפוחים יהיה גבוה בכמעט 10%, בניגוד לאותם חרקים שצרכו סירופ רגיל על בסיס סוכר ללא תוספים נוספים.
איך לבשל סירופ דבורי סוכר שום
סירופ סוכר בתוספת שום הוא באמת תרופה שדבוראים רבים משתמשים בהם לטיפול בדבורים. לפיכך, בתקופת החורף, באמצעות חבישה עליונה שכזו, ניתן לא רק לתת לחרקים מזון, אלא גם לרפא אותם בנוכחות מחלות.
יש כוורנים שמשתמשים במיץ המתקבל מירקות שום, שריכוזם 20%, להכנת סירופ סוכר לדבורים. ככלל, נעשה שימוש במתכון סטנדרטי להכנת סירופ, שלאחריו מוסיפים לו מיץ שום, או 2 שיני מגורדות דק להוסיף ל 0.5 ליטר רוטב עליון. עבור כל משפחה, יש צורך לתת 100-150 גרם מהרכב המתקבל. לאחר 5 ימים האכלה חוזרת על עצמה.
סירופ דבורים עם חומצת לימון
בדרך כלל מכינים תערובת הפוכה באמצעות סירופ סוכר רגיל. מאפיין מובהק הוא העובדה שסוכרוז מתפרק לגלוקוז ופרוקטוז. לפיכך, דבורים מוציאות הרבה פחות אנרגיה לעיבוד הזנה כזו. תהליך המחשוף מתבצע על ידי תוספת של חומצת לימון.
המתכון הפשוט ביותר לסירופ דבורים עם חומצת לימון הוא פשוט לשלב את כל המרכיבים הדרושים.
ממרכיבים תזדקק:
- חומצת לימון - 7 גרם;
- סוכר מגורען - 3.5 ק"ג;
- מים - 3 ליטר.
תהליך הבישול הוא כדלקמן:
- קחו תבנית אמייל עמוקה.
- מוסיפים מים, סוכר וחומצת לימון.
- שים את התבנית על אש נמוכה.
- מביאים לרתיחה, מערבבים כל הזמן.
- ברגע שהסירופ העתידי רתח, האש מצטמצמת למינימום ומתבשלת למשך שעה.
במהלך תקופה זו מתרחש תהליך היפוך הסוכר. ניתן לתת חבישה עליונה לחרקים לאחר שהתקרר בטמפרטורת החדר ל + 35 מעלות צלזיוס.
איך מכינים סירופ לדבורים עם מחטי אורן
מומלץ להכין עירוי של מחטים על פי האלגוריתם הבא:
- מחטים מחטניים נחתכות דק בעזרת מספריים או סכין.
- יש לשטוף היטב מתחת למים זורמים.
- מעבירים לסיר עמוק ויוצקים מים ביחס: 4.5 ליטר מים נקיים לכל ק"ג מחטים מחטניים.
- לאחר הרתיחה העירוי מבושל כ -1.5 שעות.
לעירוי שנוצר יש צבע ירוק וטעם מר. לאחר הבישול יש לנקז אותו ולהניח לו להתקרר. עירוי זה מתווסף 200 מ"ל לכל ליטר סירופ סוכר. באביב, סוג זה של האכלה צריך להינתן לחרקים כל יום אחר, ואז כל יום במשך 9 ימים.
איך לבשל סירופ לענה לדבורים
הכנת סירופ להאכלת דבורים בתוספת לענה משמשת למניעה נגד דלקת ורוסטוזיס. במקרה זה תצטרך להוסיף לענה ניצנים ואורן שנאספו מיורה צעיר שאורכו אינו עולה על 4 ס"מ לסירופ הסוכר.
יש להכין את הלענה פעמיים במהלך השנה:
- בזמן עונת הגידול;
- בתקופת הפריחה.
קדם לענה חייב להיות מיובש במקום חשוך בטמפרטורה של + 20 מעלות צלזיוס. אחסן מוצרים מוגמרים במקום יבש ומאוורר היטב עד שנתיים.
תהליך הכנת האכלה מרפא הוא כדלקמן:
- קח ליטר מים נקיים ושפך אותו לסיר אמייל עמוק.
- למחבת מוסיפים 5 גרם ניצני אורן, 5 גרם לענה (שנקטפו בעונת הגידול) ו- 90 גרם לענה (שנקטפו בתקופת הפריחה).
- מבשלים 2.5 שעות.
- לאחר שהמרק התקרר בטמפרטורת החדר הוא מסונן.
עירוי כזה על בסיס לענה מתווסף לסירופ וניתן למושבות דבורים.
לוח הזנת דבורים
כל כוורן חייב לעמוד בלוח הזנות להאכלת הדבורים. ככלל, יש להציב כמה מסגרות ריקות במרכז הכוורת עליהן יעזבו הדבורים אחר כך דבש טרי. בהדרגה, חרקים יעברו לצדדים, שם נמצא הדבש הפורח.
ההלבשה העליונה מתבצעת באמצעות מספר טכנולוגיות, על פי המטרה:
- אם נדרש לגדל צמח חזק, יש למתוח את זמן האכלה. לשם כך, על מושבת הדבורים לקבל סירופ בנפח של 0.5 עד 1 ליטר עד למילוי המסרק;
- להזנה קבועה, מספיק להוסיף כ 3-4 ליטרים של סירופ סוכר פעם אחת, אשר יספק באופן מלא את כל צרכי החרקים.
בנוסף, יש לקחת בחשבון את שיטת החורף. לדוגמא, אם חרקים נמצאים באומשניק בחורף, יש להפחית את כמות האכלה, מכיוון שדבורים אינן מוציאות אנרגיה רבה על גופי חימום. המצב שונה עם כוורות שנותרות בחוץ בחורף - הן זקוקות לתזונה מספקת.
רק בהתחשב בכל הגורמים הללו תוכלו ליצור את לוח הזמנים הדרוש.
סיכום
סירופ דבורים הוא מזון חיוני לנחיל בחורף. אירוע זה צריך להתבצע בסוף איסוף הדבש ושאיבת המוצר המוגמר. ככלל, כוורנים אינם משתמשים במוצרים טבעיים כחבישה עליונה, שכן קיימת אפשרות של נוזמטוזיס. בנוסף, סירופ הסוכר נספג הרבה יותר בקלות במערכת העיכול של החרקים ומהווה ערובה לכך שהדבורים יבלו את החורף בבטחה.
