תוֹכֶן
סטורון בצל (סטורון) הוא בין זני היבול הראשונים הפופולאריים ביותר. גננים מעדיפים אותו לעתים קרובות בגלל טעמו המעולה, התשואה הגבוהה וחוסר היומרות שלו. בנוסף, המגוון העלה עמידות בפני כפור ומחלות קשות, מושלם לאחסון ארוך טווח.
ל- Onion Sturon מצגת מצוינת, אידיאלית למכירה
סיפור מוצא
את בצל סטרון גידלו מגדלים הולנדים ומיד לאחר הופעתו בשוק האירופי הוא הוכיח את עצמו היטב. בשנת 2009, הזן הועלה במרשם המדינה של רוסיה. הזן מומלץ לגידול באזור המרכז, כמו גם באזורי מערב סיביר, והוא מוכר כאחד היצרניים ביותר לתנאי הפדרציה הרוסית.
תיאור ומאפיינים של בצל סטרון
סטורון בצל שייך לזנים האוניברסאליים הבינוניים-מאוחרים, הסוג חריף. לפת עסיסית ונוצה ירוקה משמשים לאוכל. ההיברידי ניחן במאפייני רבייה בולטים, השתרשות טובה, מרץ חזק. משקלו של בצל אחד מזן סטרון הוא כ100-150 גרם, עם הפריה קבועה, המסה יכולה להגיע ל 200 גרם. לבצל יש טעם פיקנטי-מתוק פיקנטי עם ארומה קלאסית, הם מקור למינרלים וויטמינים.
מראה חיצוני
זן הסטורון יוצר ראש מעוגל ומאורך בקצה אחד, מכוסה 4-5 קשקשים חומים בהירים עבים. החלק הפנימי עסיסי, הבשר לבן, יכול להיות לו גוון ירקרק. העלים צינוריים, בצבע אפור-ירוק, גובהם עד 0.5 מ '. עם צמיחתו נוצרים חיצים של פרחים מנופחים על נוצות בצל הסטורון, שיכולים להתנשא לגובה של 1.5 מ 'מעל פני הקרקע. כשהוא מורחב לחלוטין, התפרחת של התרבות יוצרת כדור לבן כשלג. הקפסולה מכילה 5-6 זרעים שחורים קטנים.
לעיתים נותרים חצים עם תפרחות מזן סטרון כדי להשיג ניג'לה
זמן הבשלה ותשואה
בצל הסטורון מגיע לבשלות טכנית לאחר 100-130 יום מיום הנביטה. עם שתילה בזמן, מזג אוויר נוח ותנאי אקלים, נאספים עד 35 ק"ג יבולים ממיטת גן 1x0.5 מ 'ועד 250 ק"ג ממאה מטרים רבועים. מיד לאחר הקטיף בשלות הזן היא 75%, בסוף ההבשלה - 100%.
התשואה הגבוהה ואיכות השמירה המעולה של בצל שטורון הוכחו בפועל על ידי אלפי גננים. ראשים שנאספו בזמן ומיובש היטב שומרים על תכונותיהם השימושיות וטעמם המעולה למשך 6-8 חודשים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
כאשר בוצע פיתוח תכונות זני של הצמח, אחת היכולות הדומיננטיות, מומחים זיהו את עמידות הזן למחלות ומזיקים. לכן, קצב ההתנגדות של קשת שטורון לאסונות שונים הוא גבוה למדי. אבל, למרות החסינות החזקה, עם טיפול לקוי בתרבות, זה יכול להיות רגיש לפסיפס, ריקבון צוואר, טחב פלומתי.בקרב חרקים אויביו של סטרון נחשבים לנמטודה ולחיפושית האורבת, במקרים נדירים זבוב הבצל.
כדי להימנע מצרות הקשורות למחלות או חרקים, יש לארגן את טיפולי המניעה בזמן ולשמור על כללי סיבוב היבול.
הרכב ותכונות
לזן סטרון יש אחוז סוכר גבוה שבזכותו טעמו חריף למדי. על פי תוצאות הבדיקה, הוכח כי בצל זה מכיל חומרים מזינים רבים (ברזל, סידן, אשלגן) וויטמינים (A, D, C, E, קבוצה B). לא רק הנורה עצמה שימושית, אלא גם הנוצות. 100 גרם ירק מכיל 17.3 גרם סוכר, 14.6 גרם חומר יבש ו- 7.5 מ"ג חומצה אסקורבית.
מנות שאליהן מוסיפים בצל לא רק טעימות, אלא גם בריאות.
איפה משתמשים
בצל שטורון לכל מטרה. מתאים לכל סוגי העיבודים ולצריכה טרייה. המגוון נמצא בשימוש נרחב בבישול, נוסף להכנות ביתיות. זה אידיאלי כתוספת לבשר, דגים, מנות סלטים. צורת הראש המוארכת היא פרקטית לשימוש, היא נוחה לניקוי וגזירה.
יתרונות וחסרונות
לבצל של סטורון, כמו לכל זן אחר של יבול, יש יתרונות וחסרונות. כדאי לקחת אותם בחשבון עוד לפני שתילת צמח.
אם אתה משתמש בסט גדול לגידול, אז המסה של ראשי בצל בוגרים תהיה גדולה יותר.
יתרונות:
- חיי מדף ארוכים;
- תפוקה גבוהה;
- מידות גדולות;
- התנגדות קרה;
- מאפייני טעם מעולים;
- נוחות בחיתוך.
חסרונות:
- מדויקות להרכב האדמה;
- פגיעות לפסיפס וטחב אבקתי.
שיטות שתילה בצל שטרון
בדרך כלל, בצל סטרון גדל כיבול של שנתיים, כלומר הטיפול בו נחלק לשני מחזורים שנתיים. הראשון מרמז על זריעת זרעים לזריעה, והשני - נטיעת לפת קטנים, הגדלים במהלך הקיץ לנורות מלאות. כל שלב מספק מאפיינים משלו של הטכנולוגיה החקלאית, אותם יש לקחת בחשבון.
גידול מזרעים
ערכות בצל מזן סטרון גדלות מניג'לה. הזריעה מתבצעת בדרך כלל בסוף מרץ, תחילת אפריל, אך זמן השתילה הספציפי תלוי באזור האקלים של התרבות. בצע אותו על פי התוכנית הבאה:
- חומר השתילה ספוג שעתיים.
- העלילה נחפרת, מכינים את המיטות, מחריצים בהם חריצים בעומק של עד 5 ס"מ במרווח של 10 ס"מ.
- השקו את הבארות במים חמים.
- לאחר שהמים עוזבים את האדמה, נזרעים זרעים (כ- 90 יח 'למ"ר).
- הם מכוסים באדמה, דחוסים מעט.
- יורה מונבטת מעט מדוללת החוצה ומשאירה מרחק של 2-3 ס"מ ביניהן.
סבוק נקטף קרוב יותר לאוגוסט.
גידול עצמאי ושמירה על זני הסטורון עד האביב אינו קל
שתילת שתילים באביב באדמה פתוחה
כדי לקבל יבול מלא, ניתן לשתול את סטורון סבוק באביב. ההליך מתבצע בקרקע פורייה מוכנה ועשירה אורגנית עם תגובה מעט בסיסית. ליים וחוליים חוליים מתאימים יותר לכך. החלקה נחפרת כמה שבועות לפני השתילה, דלי חומוס ואזופוסקה (30 גרם למ"ר) מוחדרים לאדמה. במידת הצורך מוסיפים קמח דולומיט, אפר או ליים. למרות העובדה שבצל השטורון הוא זן בריא, חומר השתילה מעובד לפני הזריעה. הכניסו את הלפת לשקית, פזרו עליהם קרבופוס, השאירו למשך 24 שעות. לאחר מכן, ערכות הבצל נשמרות למשך 30 דקות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. תלוי במקום העיבוד, שטורון נטוע בסוף אפריל, תחילת מאי באדמה מחוממת היטב. המקום נבחר פתוח, מואר, עם חיווי לחות נמוכה. ראשית, נוצרים חריצים על המיטה בעומק של 5 ס"מ במרחק של 20 ס"מ זה מזה. אפר עץ או חול מוזגים לתחתית החריצים. הסבוק נשתל עם החלק התחתון למטה לעומק של 3 ס"מ כל 15 ס"מ.ואז מכסים את השתילה באדמה פורייה ומודחסים מעט.
שתילת בצל שטרון לפני החורף
יש גננים שנטעים בצל שטרון לפני החורף. זה נהוג במיוחד על ידי תושבי קו הרוחב הצפוני. השתילה מתבצעת קרוב יותר לסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר על פי תוכנית זהה לזריעת אביב, למעט השריית השתילים וגיזום. לפת לקציר מלא לוקחים עם קליפות יבשות והקטנות ביותר, ולירקות - דגימות מגודלות או מגודלות. מבין זני החורף, בצל סטרון נחשב לפופולרי ביותר.
באזורים עם אקלים קריר, רצוי לכסות את השתילים בעזרת סיבוב לאחר הזריעה.
טיפול בצל שטרון
סטורון בצל היברידי הוא לא יומרני. על מנת להשיג ראשים גדולים, השתילה צריכה לבצע עבודות אגרוטכניות אלמנטריות.
התרבות זקוקה להשקיה בעיקר בשלב הצמיחה הראשוני ובתקופת היווצרות הלפת. חצי חודש לפני קציר הבצל מפסיק להלח.
התרופפות המיטות צריכה להתבצע 3-4 פעמים בחודש. בפעם הראשונה ההליך מתבצע כאשר יורה מופיעים, ואז לפי הצורך. כאשר חצים פרחים גדלים, הם מוסרים מיד, הדבר נעשה גם עם עשבים שוטים.
דשן בצל שטרון עם תרכובות מינרליות ואורגניות. כאשר המסה הירוקה צומחת באופן פעיל, מכניסים חנקן לאדמה (סלטר, זבל מדולל או גללי עוף), לאחר חודש הם מושקים בדשנים מורכבים עם מיקרו אלמנטים, 30 יום לפני הקציר, הם מוזנים בתכשירי זרחן-אשלגן.
כאשר נוצות בצל השטורון מצהיבות ונופלות, הגיע הזמן לקציר. הראשים מוסרים מהקרקע עם קלשון, האדמה שנותרה מתנערת מהם ונשמרת כמה שעות בשמש לייבוש. לאחר מכן, הבצל נקשר בצרורות ונתלה או מונח בשכבה אחת באזור יבש ומאוורר היטב. לאחר שהצמרות יבשים הם מנותקים ומשאירים עמוד של שני סנטימטרים, קשקשים עודפים מוסרים, שורשי הצמח מנותקים בזהירות והיבול נשלח לאחסון. סטורון שוכב היטב בטמפרטורה של + 2-4 ° C, לחות 80% או ב -20 ° C, לחות 60%.
סיכום
בצל שטרון הוא זן ירקות מצוין המתאים לגידול בכל אזורי רוסיה. גם תושבי קיץ וגם חוות גדולות עוסקות בנטיעתו. אם לשפוט לפי ביקורות רבות, לצמח יש טעם מעולה ואיכות שמירה מעולה, קל לגידול. סטורון שומר על איכויות שימושיות לאורך זמן, יכול לשמש לבישול כל מנות.
