לפתן דומדמניות שחורות: מתכונים טעימים לחורף ולכל יום (בינתיים), היתרונות והנזקים, תכולת הקלוריות

בקיץ רבים עושים שיעורי בית לחורף. נעשה שימוש בכל פירות היער, הפירות והירקות העונתיים. כדאי לשקול מתכונים פשוטים לפתן דומדמניות שחורות לחורף ולכל יום.

מדוע קומפוט של דומדמניות שחורות שימושי?

מבחינת הרוויה בוויטמינים, דומדמניות שחורות עולות משמעותית על גידולי פירות יער אחרים, הוא עשיר במיוחד בויטמין C, שנהרס מעט במהלך העיבוד. בנוסף, יש בו גם תכולה גבוהה של חומרי פקטין, סוכר אורגני וחומצות, ומלחים מינרליים.

פירות דומדמניות מכל הזנים מכילים קלוריות נמוכות. לפיכך, משקאות המיוצרים מהם יהיו דל קלוריות, בערך 30-60 קק"ל / 100 מ"ל. נתון זה תלוי בכמות הסוכר שמוסיפים למשקה. במקום סוכר, תוכלו להשתמש בממתיק טבעי או מלאכותי כמו סטיבוזיד, סוכרלוז או אחרים, שלעתים קרובות אין בהם אפס קלוריות. ברור שבמקרה זה המשקה יהיה בעל תכולת קלוריות נמוכה מאוד, הרבה פחות מאשר בשימוש בסוכר.

לדומדמניות שחורות טעם עשיר מאוד וחמצמץ. קומפוט מבושל עם טיפול חום מינימלי הוא הדרך הטובה ביותר להשיג את כל אבות המזון המאוחסנים בגרגרים. למשקה לא רק ערך תזונתי, אלא גם תרופתי, כולל:

• במהלך ההריון: מכיל את קומפלקס הוויטמינים והמינרלים הרווי ביותר, מונע הופעת בצקת, אנמיה, הצטננות, מחזק את מערכת החיסון;
• בהנקה: זה יחזק את גוף האם, מוחלש לאחר הלידה, אך יש להכניס לתפריט בהדרגה קומפוט של דומדמניות שחורות עם מינונים קטנים, מכיוון שהוא עלול לגרום לאלרגיות אצל התינוק;
• בילדות: היכנסו לדיאטה לא לפני 5-6 חודשים, החל מ -5 טיפות והגדילו בהדרגה את הכמות ל 50 מ"ל (9-10 חודשים), כמות הקומפוט של דומדמניות שחורות לילד בן שנה לא צריכה להיות יותר מ- 80 מ"ל.

לילדים, לפתן דומדמניות שחורות יש תועלת רבה.הוא רווי בוויטמין C המחזק את מערכת החיסון, מגן מפני הצטננות, מסייע לגוף לצמוח ולהתפתח בריא ועמיד, וכן מעלה את המוגלובין ומשפר את הרכב הדם, הזיכרון, הראייה, התיאבון ועוד ועוד.

משקה דומדמניות שחורות משמש כחומר משתן ואנטי דלקתי למחלות בדרכי השתן. זה משפר את תפקוד קליפת יותרת הכליה, הכליות, הכבד, בעל יכולת לווסת את חילוף החומרים, לחזק ולהרחיב את כלי הדם ולשפר את עבודת הלב. מומלץ לשתות לאנשים עם לחץ דם גבוה, עם מחלות בבלוטות הלימפה, לאחר חשיפה לקרינה.

תכולת הקלוריות של לפתן דומדמניות שחורות נמוכה - 40-60 קק"ל / 100 מ"ל של משקה. אם תרצה, ניתן להפחית אותו משמעותית על ידי הפחתת כמות הסוכר הוספה או אפילו החלפתו בממתיק דל קלוריות.

לפתן דומדמניות שחורות יכול להיות לא רק מועיל, אלא גם להזיק לקטגוריה מסוימת של אנשים. התוויות נגד שתיית המשקה הן כדלקמן:

• פתולוגיות חריפות של מערכת העיכול;
• pH מוגבר של מיץ קיבה;
• פתולוגיית כבד;
• נטייה לפקקת;
• מצבים לאחר אוטם ושבץ מוחי;
• אלרגיות למזון.

אם אתם צורכים יותר מדי ולעתים קרובות דומדמניות שחורות, קרישי דם עלולים להיווצר בכלי הדם עקב קרישת דם מוגברת.

איך לבשל לפתן דומדמניות שחורות לשתייה מיד

שלושת המרכיבים העיקריים שבלעדיהם אינכם יכולים לבשל קומפוט דומדמניות טעים הם מים, פירות יער וסוכר (או ממתיק אחר). למעשה, המשקה הוא מרק מתוק או עירוי של פרי דומדמניות שחורות. לכן, התוכנית להכנת קומפוט דומדמניות לכל יום זהה בערך בכל מגוון המתכונים:

• הביאו מים לרתיחה;
• יוצקים נוזל רותח על גרגרי היער, שניתן למעוך מעט לפני כן למיצוי מיץ טוב יותר;
• הוסף סוכר;
• מרתיחים הכל מעט על אש בינונית או נמוכה;
• להתעקש מתחת למכסה למשך מספר שעות.

כדי להפוך את המשקה לשקוף, עברו דרך פילטר תוצרת בית. אם בחוץ קיץ והאוויר מתחמם יתר על המידה, תוכלו לשמור אותו במקרר לזמן מה ורק אז לשתות אותו. לפתח דומדמניות שחורות יש להרתיח בסיר אמייל שאינו פגום בקירות הפנימיים.

מה השילוב של דומדמניות שחורות בקומפוט

ניתן להוסיף פירות יער ופירות אחרים למתכוני לפתן דומדמניות. משקה זה נקרא מגוון. יהיה לו טעם עשיר ומלא גוף והרכב תזונתי מגוון לא פחות. בואו רשימה עם אילו מרכיבים נוספים דומדמניות שחורות משתלבות טוב במיוחד בקומפוט. הנה הם:

• דומדמנית אדומה;
• דומדמניות לבנות;
• דובדבן;
• תפוחים;
• אגס;
• פטל;
• תּוּת;
• דוּמדְמָנִית;
• חמוצית;
• lingonberry;
• אוכמניות;
• שזיף;
• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;
• קוץ שחור;
• אירגה;
• אשחר הים;
• מַנדָרִין;
• תפוז;
• לימון;
• אפרסק.

מתבלינים ועד לפתן אפשר להוסיף ג'ינג'ר, קינמון, וניל ועוד כמה תבלינים. אם אתה רוצה לחלוט משקה דל קלוריות, אז אתה צריך לזכור שלא כל הממתיקים ניתנים לעיבוד בטמפרטורה גבוהה או אפילו לחימום פשוט. לפני שתשתמש בממתיק כלשהו, ​​עליך לקרוא בעיון את הוראות השימוש. כמה ממתיקים, לאחר שנחשפו לטמפרטורות גבוהות, הופכים לרעלים מסוכנים.

כמה אתה צריך לבשל לפתן דומדמניות שחורות

ככל שהפירות מקבלים פחות טיפול בחום, כך נשארים בהם חומרים שימושיים יותר, שכאשר הם מוזרמים, עוברים לתמיסה. אתה צריך לבשל משקה כזה ממספר דקות עד רבע שעה.

על מנת שהמשקה יתברר עם טעם עשיר עם בישול מינימלי, יש לטחון את גרגרי היער מעט עם ריסוק עץ. קליפת הפרי תתפוצץ והמיץ יזרום החוצה. אם טוחנים על בלנדר, אפשר פשוט לשפוך עליהם מים רותחים ולהתעקש.למשקה יש טעם דומדמניות מלא והרכב מלא של מינרלים וויטמינים.

איך לבשל קומפוט דומדמניות שחורות עם שורש זנגביל

רכיבים:

• פירות יער (קפואים) - 0.35 ק"ג;
• מים (מטוהרים) - 2.5 ליטר;
• סוכר - 0.13 ק"ג;
• ג'ינג'ר - חתיכה (1 ס"מ).

חלקו את המים לשני חלקים. מרתיחים 2 ליטר, יוצקים את הדומדמניות עם סוכר. מרתיחים על אש נמוכה במשך 10 דקות. מניחים לעמוד מתחת למכסה ואז מסננים. מוסיפים שורש ג'ינג'ר ל 0.5 ליטר, מרתיחים רבע שעה. מצננים, מסננים ויוצקים מנות לתוך הקומפוט להתאמת הטעם.

איך מכינים קומפוט של דומדמניות שחורות קינמון

רכיבים:

• פירות יער (טריים) - 0.75 ק"ג;
• סוכר (חום) - 0.18 - 0.22 ק"ג;
• מים - 1.0 ליטר;
• קינמון - 1 - 2 כפית

ראשית מערבבים סוכר ומים, מרתיחים ואז מוסיפים פירות יער וקינמון. מבשלים לא יותר מ 2-3 דקות. ואז העבירו את התבנית מהאש והשאירו אותה סגורה למספר שעות. זה יהיה למקסם את הטעם של פירות יער וקינמון.

איך לבשל קומפוסט דומדמניות שחורות עם לימון

רכיבים:

• פירות יער - 3 כוסות מלאות;
• מים - 2.1 ליטר;
• סוכר (רגיל) - כוס אחת;
• מליסה (נענע) - 2 ענפי ירקות.

בקיץ חם, לפתן דומדמניות שחורות טוב לבשל עם נענע או לימון. עשבי תיבול חריפים יעניקו למשקה טעם וארומה מרעננים. טבלו את כל המרכיבים הנ"ל במים רותחים. מרגע הרתיחה המשנית, ספרו 2-3 דקות וכבו. מכסים ונותנים למשקה להתמתח.

קומפוט של דומדמניות שחורות ולינגס

רכיבים:

• פירות יער - 0.15 ק"ג כל אחד;
• סוכר לטעום;
• מים - 2-2.5 ליטר.

ממיינים את פירות היער, שוטפים, מעבירים לקערה עמוקה ומועכים. ואז מפרידים את המיץ דרך מסננת, מכניסים למקרר ומכניסים את שאר הגרגרים למים רותחים למשך 10-15 דקות. בתום הבישול התעקשו על חצי שעה לפחות. ואז מסננים את המשקה למיכל נפרד ומוסיפים שם סוכר. המתן עד שהמשקה התקרר ושפוך פנימה את המיץ.

קומפוט דומדמניות וגזום

רכיבים:

• פירות יער - 0.4 ק"ג;
• שזיפים מיובשים - 110 גרם;
• מים - 3.0 ליטר;
• סוכר - אופציונלי;
• וניל.

ראשית עליך להכין את השזיפים מיובשים. שטפו אותו והשרו אותו בקצרה במים קרים. לאחר 10 דקות חותכים את גרגרי היער המרוככים לשני חלקים. סדר את הדומדמניות השחורות, שטוף במים זורמים וייבש, והניח אותם על מסננת.

מפזרים גרגרי דומדמניות טהורים עם כף סוכר. יוצקים את חצאי השזיפים במי, מוסיפים אליו את יתרת הסוכר ומביאים הכל לרתיחה. ואז זורקים דומדמניות, וניל לסיר, מבשלים על האש עוד כמה דקות.

איך מכינים קומפוט דומדמניות עם קינמון וצימוקים

רכיבים:

• פירות יער - 0.36 ק"ג;
• מים - 3.0 ליטר;
• סוכר - לפי הצורך;
• צימוקים (כהים) - 0.1 ק"ג;
• קינמון.

כדי להוסיף טעם מתוק חריף למשקה, הוסיפו צימוקים וקינמון. לפני שמתחילים לבשל את הקומפוט, טבלו את הצימוקים במים חמים למשך 10 דקות ואז שטפו במים זורמים. שוטפים את הדומדמניות ומערבבים עם כף סוכר, מניחים לעמוד.

ממלאים סיר במים, שמים שם סוכר וצימוקים. כשהכל רותח זורקים את הדומדמניות. מרתיחים 5 דקות. כבה את האש מתחת למחבת, אך אל תסיר את המכסה, תן למשקה להתבשל מעט. הוסף קינמון לקומפוט מיד לאחר הבישול.

איך לבשל קומפוט של דומדמניות שחורות בסיר איטי

אם בבית יש מולטי-קוקר, תהליך הכנת הקומפוט הופך להרבה יותר קל ויעיל.

רכיבים:

• פירות יער - 0.45 ק"ג;
• סוכר מגורען - 180 גרם;
• מים - 4 ליטר.

מכינים את הגרגרים בהתאם, מעבירים אותם למסננת ומועכים בעזרת כף עץ. במקביל, שופכים מים לקערת המולטי-קוקר, מפעילים את מצב "מרק" או "בישול", מגדירים את השעה לרבע שעה.

לאחר מכן, העמיס את העוגה שנותרה לאחר קבלת המיץ לקערה והרתיח את אותה כמות נוספת. פתח את ה- Multicooker לאחר חצי שעה כך שהקומפוט יושר.ואז מסננים את התמיסה, מערבבים עם סוכר ומצננים עד שהוא חם. יוצקים מיץ לקומפוט ומכניסים למקרר.

מתכוני לפתן דומדמניות שחורות לחורף

מתכוני קומפוט של דומדמניות לחורף, ככלל, פשוטים מאוד ואינם דורשים השקעות מיוחדות לצורך יישומם, מאמציהם, זמןם. בשל תכולת החומצה הגבוהה וטיפול בחום, המשקה נשמר היטב במשך שנה שלמה.

ישנם מספר כללים חשובים שיש להקפיד עליהם בעת הכנות לחורף בצורה של קומפוט:

• פירות יער חייבים להיות שלמים, יציבים, טריים;
• בנקים לא צריכים להיות סתתים, סדקים, תפרים מחוספסים;
• יש לשטוף היטב את הצנצנות תחת מים חמים זורמים באמצעות חומרי ניקוי, רצוי סודה, סבון כביסה, שטיפה יש לבצע גם בזהירות רבה;
• איכות הכיסויים חייבת להתאים לנורמה: ללא שקעים, ללא חלודה, עם גומיות אלסטיות הדוקות;
• לשטוף את המכסים באותו אופן כמו פחיות;
• תהליך השימורים כולל בהכרח את הליך הסטריליזציה, תחילה של קופסאות שימורים נקיות וריקות, ולאחר מכן במילוי קומפוט, הוא יכול להתבצע בדרכים רבות, למשל, בתנור, בדוד כפול, במיקרוגל, על זרבובית של קומקום ( מעל קיטור), וכן הלאה;
• קומפוט משומר טרי חייב להיות הפוך עם מכסה, מכוסה במשהו כדי לשמר את החום בתוך הצנצנות, ולהמתין עד שיתקררו;
• העבר את השימור למרתף והלך לשם לעוד חודש כדי לוודא שאין פחיות מפוצצות, מפונקות (עם בועות, קצף, עכירות, מכסים דולפים).

קומפוט של דומדמניות שחורות משומר הוא הרבה יותר טעים ממקבילים תעשייתיים, שלא לדבר על כך שהוא הרבה יותר בריא. לכן, לאחר שלמדתם כיצד להכין הכנות לקראת החורף, תוכלו לרצות את עצמכם ואת משפחתכם.

לפתן דומדמניות שחורות בצנצנת 3 ליטר לחורף

רכיבים:

• פירות יער - 550 גרם;
• סוכר - 1.2 כפות;
• מים - לפי הצורך.

שוטפים את הגרגרים ביסודיות, נותנים לעודפי הנוזלים לנקז. הכן בנקים בהתאם:

• לשטוף עם תמיסת סודה;
• לשטוף היטב;
• לעקר על קיטור, בתנור, במיקרוגל (לא חובה).

כדי לקבוע כמה מים יש צורך, אתה צריך להעביר את פירות היער לצנצנת, לשפוך את הנוזל ולסגור במכסה מחורר. ואז מרוקנים אותו ומרתיחים עם סוכר. יוצקים את הסירופ על גרגרי היער לראש הקנקנים. מגלגלים את המכסים, אותם צריך גם להרתיח כמה דקות במים לצורך סטריליות.

קומפוט של דומדמניות שחורות לחורף בצנצנת ליטר

רכיבים:

• יכול - 1 ליטר;
• דומדמניות - 1/3 קופסאות שימורים;
• סוכר - 80 גרם;
• מים - לפי הצורך.

ממלאים את הצנצנות בפירות יער עד שליש מנפחם. ממלאים את החללים הנותרים במים רותחים. מכסים את הצנצנות במכסים, ממתינים רבע שעה. ואז שופכים את התמיסה למיכל בישול, מוסיפים את כמות הסוכר שצוינה, מרתיחים. יוצקים שוב את גרגרי היער, עכשיו אתה יכול לסובב את הקומפוט.

איך מכינים קומפוט של דומדמניות שחורות לחורף ללא עיקור

רכיבים:

• מים - 1.0 ליטר;
• סוכר - 1.0 ק"ג.

יוצקים סירופ חם לצנצנות מלאות כמעט עד להן בפירות יער. יוצקים אותו חזרה לסיר כמעט מיד כדי להרתיח אותו שוב ולהחזיר לצנצנות. חזור על הפעולה בפעם השלישית ואז גלגל הכל מייד.

לפתן דומדמניות שחורות טעימות לחורף ללא מזיגה כפולה

רכיבים:

• פירות יער - 1.50 ק"ג;
• סוכר - 1.0 ק"ג;
• מים - 5.0 ליטר.

ראשית עליך להכין 2 צנצנות גדולות. שטפו אותם, שטפו היטב ושפכו מים רותחים לשליש. מכסים במכסה כדי לשמור על האדים בפנים. לאחר 10 דקות מרוקנים את המים. יוצקים מים רותחים על המכסים.

יוצקים את הגרגרים הקלופים והשטופים לצנצנות, יוצקים שם את תמיסת הסוכר הרותח. אוטמים במכסים ומעבירים בקירור למרתף עד החורף.

מרכיבים למתכון אחר:

• פירות יער - 1.0 ק"ג;
• מיץ (דומדמניות שחורות) - 0.6 ליטר.

מוזגים את הדומדמניות השחורות שהוכנו לספינה לתוך הצנצנות עד ל"כתפיים ", מוסיפים את שאר הנפח עם מיץ סחוט טרי. שים את הקומפוט על עיקור ואז מגלגל.

אפשרות בישול נוספת. יצטרך:

• מים - 1.0 ליטר;
• סוכר - 0.55 ק"ג.

מערבבים סוכר (3 כפות) בכוס מים ובכך מקבלים מילוי. מכסים איתו את הגרגרים, מחממים לרתיחה ומכבים מיד את הגז. לילה להתעקש. בבוקר העבירו את הגרגרים למסננת, והוסיפו את יתרת הסוכר לתמיסה המתקבלת והרתיחו. יוצקים אותו ישר מהאש לתוך צנצנות הדומדמניות השחורות. מעקרים בסיר מים רותחים.

מתכון פשוט מאוד לפתן דומדמניות שחורות לחורף

רכיבים:

• פירות יער - 1/3 פחית;
• סוכר - 3 כפות. l. (פחית ליטר אחת) או כוס אחת (ל -3 ליטר);
• מים (מים רותחים).

מכסים את הגרגרים במיכלי סלסול עם סוכר ומים רותחים עד הסוף. במקביל, נסו למנוע מזרם מים חמים לפגוע בקירות, העלולים להיסדק מטמפרטורה גבוהה, כלומר לשפוך במרכז המיכל. אוטמים את הצנצנות עם מכסים אטומים, מנערים את התוכן ומניחים הפוך עד שהם מתקררים לחלוטין.

איך מגלגלים לפתן דומדמניות שחורות ודומדמניות

רכיבים:

• דומדמניות - 550 גרם;
• דומדמניות - 1 ק"ג;
• מים - 1 ליטר;
• סוכר - 800 גרם

ממיין את דומדמניות ומשאיר פירות צפופים ובשלים לחלוטין. נקב אותם במשהו חד, כגון סיכות, מחטים. יחד עם הדומדמניות, מלאו את הצנצנות עד המדפים, שפכו את הסירופ ישירות מהאש. לעקר 0.5 קופסאות שימורים למשך 8 דקות, 1 ליטר למשך 15 דקות.

לפתן שזיפים ודומדמניות שחורות לחורף

רכיבים:

• דומדמניות - 250 גרם;
• שזיף (מתוק) - 3 יח ';
• תפוז - 3 פרוסות;
• לימון - 2 פרוסות;
• סוכר - 0.5 ק"ג;
• יכול - 3 ליטר.

שוטפים את השזיף, מקלפים אותו. יוצקים מים רותחים על קליפת הדרים. חלקו את כל מרכיבי הקומפוט בצנצנות, כולל סוכר. ממלאים את הנפח הנותר במים רותחים ומגלגלים.

קציר לחורף משזיפים, דומדמניות שחורות ואפרסקים

רכיבים:

• דומדמניות - 0.8 ק"ג;
• שזיפים - 0.45 ק"ג;
• אפרסקים - 5 יח ';
• פטל - 0.45 ק"ג;
• תפוחים (מעל הממוצע) - 3 יח ';
• מים - 1.2 ליטר;
• סוכר - 0.6 ק"ג.

שוטפים דומדמניות ופירות אחרים, פירות יער. קוצצים את התפוחים בצלחות, מקלפים את האפרסקים וחותכים אותם ל -4 חלקים. מוציאים את הזרעים מהשזיפים, מחלקים ל -2 חצאים. מלבנים את כל הפירות, למעט פטל למשך כמה דקות במים רותחים. מעבירים לצנצנת ומוסיפים פטל. המכולה צריכה להיות מלאה שליש בערך. מערבבים את המים שנותרו לאחר הטיפול בטמפרטורה של הפירות עם סוכר ומרתיחים. יוצקים אותו למיכלי שימורים, אוטמים אותם.

תמצאו לחורף עם דומדמניות ולימון

רכיבים:

• דומדמניות - 1.2 ק"ג;
• לימון - ½ יח ';
• סוכר - 1 ק"ג;
• מים - 1.0 ליטר.

מלבנים פירות נקיים למספר שניות ומניחים בכלי שימורים. מרתיחים את הסירופ על ידי הוספת כל שאר המרכיבים למים. ברגע שהפתרון רותח, שפכו את גרגרי היער לראש הקנקן. תתגלגל מיד.

לפתן חמוציות ודומדמניות שחורות לחורף

רכיבים:

• פירות יער - 0.25 ק"ג כל אחד;
• סוכר - 0.35 ק"ג;
• מים - 2.0 ליטר;
• חומצת לימון - 3 גרם.

יוצקים מים וסוכר לסיר, מביאים לרתיחה. מעבירים את הגרגרים וחומצת הלימון לצנצנת. יוצקים הכל עם תמיסה רותחת עד הצוואר ומגלגלים.

לפתן דומדמניות שחורות ואשחר ים לחורף

רכיבים:

• דומדמניות - 0.5 ק"ג;
• גרגרי אשחר הים - 1.0 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;
• מים - 1 ליטר.

מרתיחים את סירופ הסוכר למשך 10 דקות ויוצקים עליו את מגש פירות היער. להחדיר למשך 3-4 שעות, ואז להרתיח למשך 5 דקות ולהתגלגל הרמטית.

לפתן דומדמניות שחורות ללא סוכר לחורף

סדר את הדומדמניות השחורות והשאיר רק פירות יער בשלים גדולים לסיבוב. ממלאים צנצנות מעוקרות ונקיות עד לכתפיים. יוצקים מים רותחים מעל, ואז מעקרים גם במים רותחים.

אתה יכול לבשל את זה אחרת.מכניסים את הדומדמניות השחורות המוכנות לצנצנות סטריליות, ומועכים אותו מעט בעזרת כף עץ. ממלאים את הצנצנת למעלה בפירות יער, מוזגים מים רתוחים ומצוננים מעט עד +50 - +60 C. מכניסים לסיר עם מים מחוממים ל- +45 - +50 C. עיקרי צנצנות ליטר בטמפרטורת רתיחה - 20 דקות, שלוש צנצנות ליטר - 25 דקות.

קומפוט חורפי מגרגרי יער שחורים ואירגי

רכיבים:

• פירות יער - 200 גרם כל אחד;
• סוכר מגורען - 350 גרם;
• מים.

סדרו פירות יער נקיים בצנצנות סטריליות. יוצקים את מגש הדומדמניות-סנאי עם סירופ סוכר רותח, מכסים במכסים ונותנים לו להתבשל. לאחר רבע שעה מוסיפים סירופ לנפח החסר בצנצנות ומגלגלים.

כללי אחסון

אחסן את הטוויסט במקום קריר וחשוך. אתה יכול לבחור פינה מתאימה לא רק בבית פרטי, אלא גם בדירה. העיקר שהמקום בו יאוחסן השימור כל השנה רחוק מיחידות חימום, אור שמש ישיר ומקורות חום ואור אחרים. לפתן דומדמניות שחורות, שהוכן לפי המתכון לעת עתה, יש לשמור במקרר או במרפסת אם הוא קר שם. אורך חיי המדף המקסימלי של משקה הוא שבוע או פחות.

סיכום

מתכונים פשוטים לפתן דומדמניות שחורות לחורף מגוונים ורבים. אבל כולם טעימים ובריאים, במיוחד בחורף, כשאין מספיק ויטמינים על שולחן האוכל.

ערכים מומלצים

איך לבשל קומפוט דלעת עם תפוחים

קומפוט אפרסק לחורף

קומפוט תות (תות)

איך לחלוט עוזרד

משקה פירות צ'וקברי: 7 מתכונים

משקה בזיליקום עם לימון

מיץ חמוציות לצנית

גזמו מתכוני קומפוט

מתכון לקומפוט של פייגואה לכל יום